Tempe adalah makanan yang dibuat dari dari fermentasi terhadap biji kedelai atau beberapa bahan lain yang menggunakan beberapa jenis kapang Rhizopus, seperti Rhizopus Oligosporus, Rh. oryzae, Rh. Stolonifer (Kapang Roti), atau Rh. arrhizus. Sediaan fermentasi ini secara umum dikenal sebagai Ragi tempe.
Asal tempe adalah dari Indonesia. Namun sekarang sudah mendunia. Mereka dipakai sebagai pengganti Daging.
Asal tempe adalah dari Indonesia. Namun sekarang sudah mendunia. Mereka dipakai sebagai pengganti Daging.
Tidak ada komentar:
Posting Komentar